Государственное учреждение «Пружанский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о том, что в июне 2023 г. специалистами отделения гигиены питания проведен внеплановый тематический мониторинг соблюдения субъектами хозяйствования требований санитарно-эпидемиологического законодательства при реализации продовольственного сырья и пищевой продукции на рыночных образованиях Пружанского района и объектах торговли, расположенных на рыночных образованиях.

Надзорным мероприятием охвачено 3 рынка Пружанского района и 1 стационарный торговый объект, расположенный на рыночном образовании. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 100% объектов от проверенных.

Из выявленных нарушений:

не поддерживаются в исправном состоянии поверхности пола и стен в торговых павильонах рынков;

холодильного оборудования для реализации скоропортящейся продукции недостаточно;

нарушена целостность покрытия части торговых рядов и столов на рыночных образованиях;

отдельные колоды для разруба мяса с трещинами и другими дефектами;

у умывальных раковин для соблюдения торгующими и посетителями рынков правил личной гигиены не исправен дозатор для жидкого мыла, отсутствует средство дезинфекции рук;

нуждается в замене средство контроля температурно-влажностного режима на объекте;

не оборудована в соответствии с законодательством контейнерная площадка для сбора твердых коммунальных отходов;

не организован должным образом производственный контроль за соблюдением требований законодательства и др.

По результатам надзорного мероприятия в адрес субъектов хозяйствования направлено 3 рекомендации по устранению выявленных нарушений, ходатайство о привлечении к дисциплинарной ответственности лиц, допустивших нарушения, проинформирован Пружанский райисполком.

 

Помощник врача-гигиениста                               Е.А. Поведайко