27.09.2023

О результатах государственного санитарного надзора

за объектами торговли

Государственное учреждение «Пружанский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о том, что в сентябре 2023 г. специалистами отделения гигиены питания проведен внеплановый тематический мониторинг по соблюдению субъектами хозяйствования требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при обороте продовольственного сырья и пищевой продукции.

Надзорным мероприятием охвачено 3 субъекта хозяйствования и 17 принадлежащих им объектов продовольственной торговли. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 100% объектов от проверенных.

Из выявленных нарушений:

предложения к реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности, нарушением целостности потребительской маркировки, без маркировки, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь;

не осуществление производственного контроля за условиями реализации продукции;

нарушение правил товарного соседства при хранении сырой и готовой к употреблению продукции на объектах;

отсутствие приборов контроля температуры в холодильном оборудовании;

наклеивание стикеров с информацией о стоимости на упаковку продукции в месте, где указаны ее срок годности, дата изготовления, производитель, состав;

хранение продукции на полу, без подтоварников;

неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание оборудования, помещений и территорий предприятий торговли;

несвоевременное проведение ремонта помещений магазинов и др.

Указанные нарушения свидетельствуют о недостаточно организованном производственном контроле за соблюдением требований законодательства при обращении пищевой продукции.

По результатам надзорного мероприятия в адрес субъектов хозяйствования направлены 3 рекомендации по устранению выявленных нарушений, ходатайства о привлечении ответственных лиц к дисциплинарной ответственности.

 

Помощник врача-гигиениста                               Е.А. Поведайко